¿Lo sabías?

El alga Wakame tiene propiedades nutricionales y ambientales!

Se ha cultivado durante siglos en Corea y Japón.

Wakame es fácil de cultivar. Se puede cosechar durante todo el año, crece rápidamente sin el uso de fertilizantes o pesticidas y contribuye al equilibrio biológico del agua.

Además de Asia, también se cultiva en campos marítimos en Francia, Nueva Zelanda, California y Argentina, lo que facilita el transporte.

Contiene vitaminas y minerales, y es una de las pocas fuentes vegetales del ácido graso omega 3 EPA, que se encuentra casi exclusivamente en el pescado graso.

Wakame se vende más comúnmente deshidratado y luego rehidratado. Puedes picarlo y agregarlo a las sopas o freírlo y echarlo en ensaladas, salteados y guarniciones.

Pruébalo
¡Fácil!